Pregunta:
¿Alguien tiene una receta rapida y rica de empanadas?
nosotros ya somos canci󮠒
2006-06-30 15:17:50 UTC
Me gustaria su respuesta¡¡¡
Cinco respuestas:
Argentino
2006-06-30 15:20:01 UTC
EMPANADAS RAPIDAS CASERAS



Ingredientes:

Tapas de empanadas

1 cebolla

cebolla de verdeo a gusto

1 paquete de salchichas

queso fresco o muzarella



Preparado:

Freir la cebolla en aceite o manteca,cuando esten transparentes

agregar las salchichas cortadas en rodajas finitas y seguir friendo todo junto hasta que este todo doradito. retirar del fuego y poner la mezcla en cada tapa de empanada y antes de cerrarlas poner en cada una un importante trozo de queso. Al horno y listo!!!!
Tavinsky
2006-07-02 15:56:45 UTC
EMPANADAS YORK



Los ingredientes

(4 personas)

- 2 laminas de hojaldre del congelado o hecho en casa (receta)

- 200 grms de jamon dulce (York o cocido)

- 150 grms de queso tipo sanwich en lonchas



Asi se hace

Descongelar y extender las laminas de hojaldre dejandola del grosor como de 1 mlm, repartir en la base el jamon y encima las lonchas de queso. Humedecer con agua los bordes de la base de hojaldre, tapar con la otra lamina, apretar bien los bordes, decorar y trenzarla alrededor. Pintarla con huevo batido, hacer un agujero en el medio y pincharla por todo su superficie simetricamente con un tenedor para que no infle al cocer. Cocerla como cualquier otra empanada y tomarla preferiblemente aun caliente.



Trucos y consejos

- Para cocer el hojaldre no hace falta engrasar la bandeja del horno pues este tipo de masa ya tiene suficiente grasa en su formula, simplemente hay que humedecer la bandeja de horno ligeramente con agua.

- El hojaldre sube mucho al cocer, por esta razon vigila la empanada para que no infle al cocer y suba uniformemente, si eso sucede pinchala por dicho lugar y se bajara.

- En la cocion del hojaldre no conviene abrir el horno antes de los 15 minutos de cocion, pues podria impedir que el hojaldre subiese correctamente...o se bajase si ya estuviera subido.
grumpy
2006-06-30 21:22:32 UTC
EMPANADAS DE CARNE



Comentario:

Horno: precalentado moderado a fuerte Tiempo de cocción: aprox. 40 minutos





MASA

* 1 1/2Kg. de harina

* 400g. de grasa

* 1 1/2 taza de agua tibia

* 1 cdta. de sal

* 1 cda. de pimentón dulce





RELLENO

* 500g. de bola de lomo cortada a cuchillo

* 2 papas hervidas y cortadas en daditos

* 4 cebollas picadas

* 4 cebollas de verdeo picadas

* 3 huevos duros

* 250g. de grasa

* 1 1/2 cda. de pimentón

* 1 cda. de comino

* 2 cdas. de ají molido grueso





FORMAR LA MASA CON LOS INGREDIENTES. DEJAR DESCANSAR. ESTIRAR Y CORTAR CIRCULOS DE 15CM DE DIAMETRO.

RELLENO:

FREIR LAS CEBOLLAS EN LA GRASA AGREGAR LA CARNE, HASTA BALNQUEAR, INCORPORAR CONDIMENTOS, Y EL RESTO DE LOS INGREDIENTESEN FRIO.

PONER SOBRE CADA DISCO DE MASA UNA CUCHARADA DE RELLENO PINTAR LOS BORDES DE LA MASA CON AGUA PARA PLEGARLA SOBRE SI MISMA ENCERRANDO EL RELLENO APLASTAR EL BORDE CON UN TENEDOR Y COCINAR EN FRITURA U HORNO.







EL RELLENO DEBE ESTAR BIEN FRIO ANTES DE ARMAR LAS EMPANADAS, PARA ENRIQUECER EL SABOR SE PUEDE AGRAGAR UN CUBO DE CALDO DESHIDRATADO DE CARNE DILUIDO EN AGUA.
2006-06-30 15:24:28 UTC
Si tenes las tapas de empanadas el relleno puede ser variado, dependiendo de lo que tengas, si queres de carne lo mas rapido es rehogar cebolla (si tenes tambien aji),, carne picada, y le agregas huevo duro y aceitunas, culminas con condimentos. Listo.

sino una lata de choclos y queso cremoso.

otra de tomate, huevo duro y queso cremoso.

otra de atun, huevo duro y cebolla rehogada.

otra de cebolla rehogada y queso cremoso.

la tradicional de jamon y queso.

otra de salame y queso

que se yo, todo segun lo que tengas.

Ahy!!! me hiciste dar ganas. como hoy casualmente compre tapas ya me voy a hacer unas de choclo con cebolla y queso.

espero te gusten y gracias por darme la idea de la cena.

un beso
KnoCheng
2006-06-30 15:22:22 UTC
la mia es mas rapida

. levanta el telefono

. marca el telefono de la panaderia mas cercaad

. pide empanadas



Las empanadas argentinas soy deliciosas.


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Este contenido se publicó originalmente en Y! Answers, un sitio web de preguntas y respuestas que se cerró en 2021.
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